เึีิครื่องปรุง
กระดูกหมู หรือ โครงกระดูกไก่
รากผักชี 3 ราก พริกไทยทุบ
เกลือป่น
วิธีทำ
ใช้กระดูกหมู หรือ โครงกระดูกไก่ ต้มทำน้ำซุป ใส่พริกไทย รากผักชี เกลือป่นเล็กน้อย ต้มแล้วกรองเอาแต่น้ำใส ๆ น้ำซุปต้องมีรสหวาน และมีกลิ่นพริกไทย รากผักชี น้ำซุปที่ได้จากการต้มกระดูกหมู รสของน้ำซุปจะอร่อย มากกว่าน้ำซุปที่ปรุงจากก้อนซุป
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น